Valle de Casablanca


El Valle de Casablanca es considerado como una de las 10 Capitales del Vino a nivel mundial por la Great Wine Capitals of the World. Se ubica a aproximadamente 1 hora en auto desde Santiago y a solo 40 minutos de Valparaíso y Viña del Mar. Este valle se caracteriza por ser hogar de los mejores vinos blancos del país. Gracias a su clima fresco con influencia marítima es ideal para producir sauvignon blanc, chardonnay y pinot noir de excelente calidad. Podrás descubrir en este valle a viñas orgánicas, entre las que se destacan, EL Tour a Viña Veramonte, Tour a Viña Matetic y el Tour a Viña Emiliana, viñas con imperdibles vistas panorámicas como el Tour a Viña Indómita (Foto portada Viña Indómita), o con experiencias lúdicas y educativas como el Tour a la Viña Casas del Bosque y el Tour a Bodegas Re o experiencias de visitas a viñas familiares como el Tour a Viña La Recova o el Tour a Viña Attilio & Mochi. Por su cercanía a la costa complementar al valle visitando la casa de Pablo Neruda en Isla Negra es un imperdible, como también conocer Valparaíso, ciudad Patrimonio de la Humanidad reconocida por la UNESCO.

Tour y Degustación Orgánico
CLP$24.000
El tour comienza con un recorrido por nuestros jardines en donde el visitante podrá compartir con nuestros animales, los que aportan a la biodiversidad que sustenta nuestro campo. Luego se realiza una visita al viñedo en donde se explica tipos de suelos, variedades plantadas y características climáticas del valle de Casablanca. El recorrido concluye dentro de nuestra bodega subterránea, en donde almacenamos los preparados biodinámicos, encargados de la nutrición y protección de las parras.  Incluye - Degustación de los siguientes vinos orgánicos, Adobe - Novas - Signos de Origen - Coyam (cepa según disponibilidad). -  Maridaje con quesos artesanales del valle de Casablanca. Política de anulación No se cobrará por la visita, si ésta es anulada 12 horas antes del tour. En el caso de lo contrario se cobrará 100% de esta o bien se podrá reagendar para otra fecha.
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Experiencia Full Day
CLP$60.000
Nuestra sala de degustación estará montada con todos los elementos necesarios para crear tu propio vino. La experiencia comienza con una degustación de 3 variedades tintas, las mismas que se utilizarán para hacer la mezcla. Luego de degustar y aprender sobre estas variedades, se realizarán diferentes mezclas para después encontrar la favorita y finalmente crearemos una etiqueta única con el sello personal de cada uno. Para complementar nuestra calidad de servicio, Emiliana también ofrece almuerzos para grupos pequeños y grandes. Los almuerzos pueden ser realizados en el parque del viñedo o también dentro de nuestras instalaciones. Condiciones generales - El almuerzo será sólo con reserva previa y depósito del 50% de la misma. La política de cancelación es que pueden cancelar la reserva hasta 24 hrs antes sin penalización, luego de esto no se devolverá el abono. - El precio es de $60.000 p/p - Esta experiencia es desde las 10:30 a las 15:00 hrs, teniendo tiempo después para pasar a la tienda. Importante -  La gran mayoría de la tienda estará con un 25% de descuento en los vinos seleccionados. - Contaremos con servicio de cafetería básico en un principio, con cafés de máquinas y tablas de quesos/frutos secos. - Se venderás degustaciones por copa pero sólo de las etiquetas Premium. Adobe y Novas sólo estarán disponibles para venta por botella. Política de anulación No se cobrará por la visita, si ésta es anulada 12 horas antes del tour. En el caso de lo contrario se cobrará 100% de esta o bien se podrá reagendar para otra fecha.
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Tour y Degustación Corralillo
CLP$17.000
La visita comienza en la Bodega de vinos, donde los visitantes serán recibidos cordialmente por un guía bilingüe quien los invitará a recorrer la Bodega de vinificación disfrutando de las vistas panorámicas a los viñedos. Este es un lugar perfecto para aprender sobre el proceso del vino y la agricultura orgánica y biodinámica. El Tour culmina con una degustación de vinos Corralillo, ya sea en la sala de degustación subterránea como en la terraza exterior con vistas a los viñedos. Incluye Degustación de tres copas de vino Premium de la línea Corralillo acompañado por galletas. Condiciones generales - Idioma en español e inglés. - Días disponibles de lunes a domingo - Horarios 12:30 hrs y 15:00 hrs - Capacidad de 1 a 25 personas. - Niños de 12 a 17 años pagan $8.500  
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Shots de chocolates
CLP$3.500
Suma al final del Tour y Degustación una experiencia única con la degustación de dos opciones en pequeños vasos de chocolate de Syrah, Chardonnay, Pinot Noir o Gewürztraminer de la línea Corralillo o EQ. Condiciones generales - Idioma en español e inglés - Horario de 10:00 a 17:00 - Niños de 12 a 17 años pagan $1.650 - Capacidad de 1 a 20 personas. - Duración de 15 minutos
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Restaurant equilibrio
Descubre nuestro restaurant, con un diseño cálido, es el lugar perfecto para disfrutar de una gastronomía chilena de excelencia. Utilizamos productos locales y de nuestra propia huerta orgánica, en Restaurante Equilibrio creemos que el secreto del sabor está en el respeto por el origen y manejo de los ingredientes. La cocina nuestro concepto: Sous Vide: nuestra inspiración. Cada preparación tiene como objetivo mantener la integridad de cada alimento, permitiendo respetar el origen de cada uno de ellos. Por eso usamos el concepto Sous Vide (al vacío en francés), donde cocinamos a través de la metodología de calentar los alimentos a bajas temperaturas por largo tiempo, incluso más de 24 horas, permitiendo que cada sabor y característica nutricional se mantenga gracias la técnica de vacío, lo que se traduce en platos de alto nivel con aromas y gustos insuperables. Nuestra carta - Carta basada en productos locales. - Maridajes sugeridos por plato. - Carta de Vinos Matetic. Contacto y condiciones generales Número: +56 9 8920 2066  E-mail: RESERVAS@MATETICWG.COM Horario: Lunes a domingo, de 12:30 A 16:00 HRS. y de 19:30 A 22:00 HRS.
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Excursión - Paseo a caballo en la hacienda
CLP$38.000
Para reservar esta excursión, enviar un mail a reservas@vinoyturismo.com indicando fecha, cantidad de pasajeros y horario elegido. Esta excursión combina un acercamiento en Van al sector de la agrícola “La Engorda”, donde se comienza con el paseo a caballo hacia las viñas. Partiendo desde la Central Administrativa y establos de la Hacienda, se sale a caballo en compañía de uno de nuestros guías hacia las viñas, teniendo vistas panorámicas del Valle del Rosario con sus elegantes lomajes de viñedos y sus amplias praderas adornadas con árboles nativos, flores estacionales y curiosos animales que habitan en la zona. Incluye  Agua, Snack, Casco (obligatorio), Polainas, Guía Bilingüe Condiciones generales - Horario 10:00 ; 12:00 ó 15:00 hrs  - Intensidad, medio - baja - El uso de casco es obligatorio. Está proibido galopar. - Duración 1 hora y 3o minutos aprox - Días disponible de lunes a domingo.
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Excursión - Cicletadas por los viñedos
CLP$29.000
Para reservar esta excursión, enviar un mail a reservas@mateticwg.com indicando fecha, cantidad de pasajeros y horario elegido. Disfrute de esta oportunidad única de ver nuestro viñedo de cerca, pedaleando entre las hileras de Sauvignon Blanc. Durante este relajado paseo usted aprenderá más acerca de nuestro viñedo, el manejo biodinámico de nuestra producción y disfrutar del maravilloso paisaje. También podrá degustar de nuestro delicioso y fresco Sauvignon Blanc, justo al lado de las vides que las producen. Incluye Agua, snack, casco (obligatorio), guía bilingüe Condiciones generales - Horario 10:00 ; 12:00 ó 15:00 hrs  - Intensidad, baja - Duración 60 a 90 minutos - Días disponible de lunes a domingo. - Hacer la reserva sólo por e-mail reservas@vinoyturismo.com
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Excursión - Caminata alto Bahamondes
CLP$24.000
Para reservar esta excursión, enviar un mail a reservas@mateticwg.com indicando fecha, cantidad de pasajeros y horario elegido. Esta caminata consiste en un recorrido escénico por una variedad de paisajes, quebradas y flora nativa que se observa mientras se asciende el Cerro Bahamondes (403 metros / 1.322 pies sobre el nivel del mar). Una vez en la cima es posible, con buen tiempo, ver el mar y la Cordillera de los Andes al mismo tiempo. Descendiendo se divisa hasta el portezuelo de Ibacache por el sector Corralillo. Incluye Agua, barra de cereal, guía bilingüe Condiciones generales - Días disponibles de lunes a domingo. - Horario 10:00 hrs  - Intensidad media - alta - Reservar sólo por e-mail reservas@vinoyturismo.com
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Excursión - Sendero Palma Chilena
CLP$30.000
Para reservar esta excursión, enviar un mail a reservas@mateticwg.com indicando fecha, cantidad de pasajeros y horario elegido. Esta excursión lo lleva a recorrer los cerros del Valle del Rosario, conociendo la flora y fauna nativa, y disfrutando de hermosas vistas del campo y los alrededores. A medida que la excursión avanza, queda al descubierto en una quebrada, el gran tesoro de esta caminata: un ejemplar de Palma Chilena Incluye  Agua, barra de cereal, guía bilingüe Condiciones generales - Horario 10:00 ; 12:00 ó 15:30 hrs  - Intensidad, baja - Duración de 2 horas. - Días disponible de lunes a domingo. - Hacer la reserva sólo por e-mail reservas@vinoyturismo.com
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Excursión - Sendero de los sentidos
CLP$19.000
Para reservar esta excursión, enviar un mail a reservas@mateticwg.com indicando fecha, cantidad de pasajeros y horario elegido. En esta excursión podrá aprender más sobre el manejo orgánico y biodinámico de nuestro viñedo, factores claves para producir vinos de alta calidad con identidad y carácter. El camino lo llevará a través de un corredor natural, lleno de aromas, sonidos y vistas del entorno, finalizando en un mirador con vista a los viñedos de Sauvignon Blanc, para descubrir donde nacen los vinos auténticos Matetic. Incluye Agua, barra de cereal, guía bilingüe Condiciones generales  - Horario 10:00 a 17:00 hrs  - Intensidad, baja - Duración de 1 hora - Días disponible de lunes a domingo. - Hacer la reserva sólo por e-mail reservas@vinoyturismo.com    
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