La historia de Viña von Siebenthal es la historia de Mauro von Siebenthal, un apasionado de vinos que a los 40 años decidió dejar su profesión de abogado en Suiza para producir vinos excepcionales en Chile en el Valle del Aconcagua. En 1998 se plantaron las primeras 10 hectáreas de viña en Panquehue y en el año 2000 se construyó la bodega en estilo de casona de campo. En el año 2002 se realizó la primera cosecha. Hoy Viña von Siebenthal tiene 30 hectáreas en producción, produce 6 vinos tintos y un blanco, destacándose como una de las más prestigiadas viñas de Chile. “Mi filosofía es principalmente respetar la identidad del terroir – dice Mauro von Siebenthal- respetar el producto que nace del lugar, la sensibilidad de interpretar cada metro de terreno con sus cualidades, que lo hacen único e irrepetible y a partir de ahí pensar en crear un gran vino, es decir un vino con elegancia, equilibrio y misterio… Es la búsqueda del blend “perfecto”….