Descripción

Variedad: Tempranillo

Cepa: Tinta

Origen: Valle del Maipo, CHILE

Cosecha: Manual

Año: 2019

Guarda: 10 meses en barricas de roble americano.

Color: Rojo granate con notas púrpura.

Aroma: Muy aromático, se perciben flores, regaliz, vainilla, frambuesas, cassis.

Sabor: Aterciopelado con taninos nobles y sedosos con notas de frambuesa en boca.

Maridaje: Tártaro de carne, carpaccio, paella, gambas al ajillo, pulpo a la gallega, lasaña de berenjenas, cerdo como lomo a la cerveza y mostaza, carnes rojas finas como cabrito.

Temperatura de Servicio: 14º a 16º Celsius / 57,2º a 60,8º Fahrenheit

Alcohol: 130º

Azúcar: 1,63 gr/lt
Acidez Volátil: 0,29 gr/lt

pH: 3,75

Botella: Bordolesa Alta / Color verde oliva / Picada 18 mm / Peso Vacía: 683 grs. / 750 cc/ml/0,75 L